糖尿病飲食（DM Diet）

適用對象：

糖尿病患者、葡萄耐量異常患者

飲食特性：

1.此飲食為含六大類之均衡飲食。

2.少用飽和脂肪酸含量高之油脂，例如：豬油、牛油、肥肉、

奶油等。

3.多選用含纖維質豐富的食物，例如：蔬菜、全穀類等。

4.採低油烹調方式，例如：清蒸、水煮、涼拌、滷、燉。

5.必要時使用甜味劑。

6.依病患的性別、年齡、身高、體重、生活型態、活動量等，

來決定每日所需熱量